Start unseres Projekts war der erste Lockdown, welcher uns zu dieser Idee gebracht hatte. Ich musste für meine Familie auf Facebook nachsehen, welche Mittagsmenüs damals angeboten wurden, da das der einzige Weg war, wie ich an diese Informationen gelangen konnte. Andere Gasthäuser hatten Ihre Menüs nur als PDF zum Download oder unübersichtliche Tabellen auf ihren Homepages. Für uns als damalige Wirtschaftsinformatik-Studenten an der FH Kufstein Tirol waren diese Umstände Grund genug, das Projekt gemeinsam in unserer Freizeit umzusetzen.
Gemeinsam mit der Region Weinviertler Dreiländereck starten wir im Jahr 2023 mit dem Projekt "Menüwirte im Dreiländereck". Das Projekt umfasst unter anderem 10 Lizenzen für Ansamenü, professionelle Werbefotos für die Wirt*innen und Marketing-Maßnahmen um die Menü-Wirte in den 12 Gemeinden zu bewerben.